Recette tirée du livre "200 menus équilibrés à 2€" de Véronique Liégeois.

J'y ai juste apporté quelques modifications.

 

Les ingrédients :

- 400g de pâtes cuites

- 2 oeufs

- 60g de gruyère râpé

- sel, poivre, persil deshydraté, ail deshydraté

 

La recette :

- Dans un saladier, mélanger les pâtes, les oeufs battus en omelette, le gruyère râpé, le sel, le poivre, et tout ce que vous voulez mettre dedans.

- Mélanger bien le tout.

- Verser un peu d'huile dans une poêle, y déposer des petits tas de pâtes, laisser cuire 2 mns et retourner. Ou alors faites une grosse "galette", et retourner la à l'aide d'une assiette (il faut que ce soit la même taille que la poêle).

- Servir.

Croquette de pâtes au fromage

 

Idée repas pour un déjeuner :

- Salade de tomates

- Croquette de pâtes au fromage

- 1 tranche de jambon

- Fromage

- 1 yaourt nature