20 mars 2014

Lait gélifié au chocolat

Petite verrine bien sympathique de ma copine  Circée.   Sa recette est ici.   Pour ma part, je n'ai pas utilisé d'agar agar, mais de feuilles de gélatine.   Les ingrédients : - 0.5l de lait - 4 c à c de sucre - 3 c à c de chocolat en poudre 100% de cacao - 3 feuilles de gélatine   La recette : - Dans une casserole, verser le lait, le chocolat en poudre et le sucre. - Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour qu'elles ramolissent. - Faire chauffer jusqu'à ébullition, puis... [Lire la suite]
Posté par Jess en cuisine à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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