Compotée réalisée dans ma mijoteuse et c'est le résultat de fruits bien mûrs qu'il était temps de travailler :)

 

Les ingrédients :

- 3 pommes

- 1 mangue

- le jus d'un demi citron

- 1 pointe de couteau de poudre de vanille

 

La recette :

- laver, éplucher les fruits et les détailler en petits cubes, réserver

- dans la cuve de ma mijoteuse, en mode "frire", j'ai fais fondre une noisette de beurre

- une fois chaud, y jeter les fruits, ajouter le jus de citron et la vanille, remuer et fermer le couvercle

- mettre en route le mode "mijoter" pendant 20mns

- Une fois la compotée cuite, passer le tout au mixer et débarrasser dans des petits ramequins

 

Compote pommes mangue à la vanille