selon Circée

Recette prise de ma copine Circée : http://www.cuisinedecircee.com/article-31988046.html

Alors, je n’ai rien changé à sa recette, mis à part les quantités.
Les ingrédients :
- 2 belles carottes
- ½ citron
- Quelques feuilles de menthe
- ½ c à s d’huile d’olive

La recette :
- Laver et éplucher les carottes.
- Les râper.
- Découper un citron en 2, et presser une moitié dans les carottes râpées.
- Prendre des feuilles de menthe (selon les goûts) que vous aller ciseler et mélanger au carottes râpées.
- Réserver au frais

 

Carottes râpées au citron et à la menthe