750 grammes
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Dans la cuisine de Jess
26 novembre 2014

Chouquettes

Chouquettes
Ingrédients : - 25cl d'eau - 1 pincée de sel - 3g de sucre - 100g de beurre - 150g de farine - sucre perle - 4 oeufs Recette : - Dans une casserole, réunissez l'eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. - Portez le mélange à ébullition - Retirez...
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25 novembre 2014

Briochette sucre perle/cannelle

Briochette sucre perle/cannelle
Une briochette que j'ai goûté chez ma copine Aurore, et que j'ai voulu reproduire. Tout d'abord, la brioche. C'est la recette de Christophe Felder Pâtissier. Les ingrédients : - 250g de farine - 30g de sucre - 1 càc de sel - 10g de levure fraiche - 3...
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