Fricassée de courgettes/champpignons et riz au Companion

Bonjour tout le monde,

Une petite recette improvisée au companion pour nos lunch box.

Les ingrédients pour 2 personnes :

- 1/2 oignon

- 1 courgette moyenne

- environ 200g de champignons

- 100g de riz blanc cru

- 75g d'émincé de volaille

- 1/2 cube de volaille

- 200ml d'eau

- 1 c à c d'huile d'olive

-sel et poivre

La recette, faite totalement avec le couteau mélangeur : 

En mode mijotage, faites revenir l'oignon, la courgette et le poulet pendant 5 mns.

A la fin des 5 mns, ajouter le riz, l'eau et le cube, et lancer le programme qui suit pendant 15 mns (temps indiqué sur mon paquet de riz).

Au milieu de la cuisson, j'ai ajouté les champignons et j'ai enlevé le couvercle.

Servir (pour ma part, dans les tupp pour mon mari et moi :)

BOn appétit !

Et à demain pour une autre recette :)

Comments

[brunomimi2008]

humm ça a l' air d’être bon ! A essayer