16 novembre 2016

Fricassée de courgettes/champpignons et riz au Companion

Bonjour tout le monde,   Une petite recette improvisée au companion pour nos lunch box.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 oignon - 1 courgette moyenne - environ 200g de champignons - 100g de riz blanc cru - 75g d'émincé de volaille - 1/2 cube de volaille - 200ml d'eau - 1 c à c d'huile d'olive -sel et poivre   La recette, faite totalement avec le couteau mélangeur :  En mode mijotage, faites revenir l'oignon, la courgette et le poulet pendant 5 mns. A la fin des 5 mns, ajouter le riz,... [Lire la suite]
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11 novembre 2016

Pâte à pizza dans le Companion

Bonjour à tous,   Dans le cadre d'une soirée pizza improvisée avec des amis, je vous partage la recette que je fais au companion. Par contre, je fûs étonnée de ne pas encore la voir sur mon blog. On va régler ce souci, lol. Alors, c'est une recette du bouquin de cuisine livré avec.   Les ingrédients (on peut facilement faire 2 pîzzas avec ces ingrédients là) : - 250ml d'eau - 10g de levure de boulanger sèche - 400g de farine - 1 pincée de sel - 2 c à s d'huile d'olive   La recette : Dans le robot muni du... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Soupe potimarron carottes au companion

Alors en période d'hiver, le companion est juste top ! Vous y mettez les ingrédients que vous souhaitez et vous vous retrouvez avec une soupe très onctueuse, et vous ne vous occupez de rien. Un vrai luxe ! Les ingrédients pour cette recette : - 1 demi potimarron - 1 oignon - 2 carottes - 1/2 cube de légumes - 250ml d'eau   La recette : Avant tout, j'ai utilisé mon companion en mode cuiseur vapeur car la peau du potimarron est juste trop dure alors j'ai décidé de l'assouplir en le cuisant tout d'abord ainsi. J'ai donc... [Lire la suite]
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23 février 2016

Risotto poulet / potiron - Companion Moulinex

Les ingrédients pour 4 personnes : -          500g d’aiguillettes depoulet -          120g de riz rond -          ½ potiron -          1 oignon -          ½ cube dégraissé -          1 c à c d’huile d’olive ... [Lire la suite]
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20 février 2016

Carottes vichy - Companion Moulinex

J’ai piqué cette recette  http://www.cuisine-companion.fr/2013/12/26/recette-carottes-vichy-cocotte79/   J’ai sensiblement fais comme l’auteure de cette recette.   Les ingrédients pour 2 personnes : -          5 carottes -          4 gousses d’ail -          1 oignon -          2 càs d’huile d’olive ... [Lire la suite]
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18 février 2016

Emincé de poulet sauce moutarde estragon - Companion

Bonjour,   Une petite recette improvisée !   Les ingrédients pour 2 personnes : -          215g de poulet coupés en dés -          1 oignon -          1 c à c d’huile d’olive -          5 cl de vin blanc -          2 c à s de moutarde à l’estragon ... [Lire la suite]
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11 février 2016

Risotto aux légumes et poulet - Companion

Bonjour bonjour !   C'est une recette pour 2 !   Les ingrédients : - 60g de riz rond cru - 1 poireau - 1 carotte - 1 oignon - 250ml d'eau - 1/2 cube de volaille dégraissé - 5 cl de vin blanc - 2 vache qui rit légère   La recette : - Eplucher un oignon, le couper en 4, et le déposer dans la cuve du companion avec l'ultrablade : vit 10 pendant 10 secondes - Ajouter le poulet coupé en aiguillettes - Changer la lame, mettre le mélangeur, a jouter le poulet à l'oignon et lancer le programme mijoter pour 5... [Lire la suite]
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19 août 2015

Taboulé express

Selon une recette thermomix, mais adaptée au companion Voici la recette originale : http://pixorepas.fr/recette/1708-taboule-express.html   et voici la mienne : Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Ingrédients pour : 4 personne(s) 6.7 centilitre(s) de Jus de citron (à base de citron frais) 200 gramme(s) de Couscous (semoule) 33.3 gramme(s) de Huile d'olive 33.3 gramme(s) de Eau 2 gramme(s) de SEL 13.3 gramme(s) de Oignon nouveau 1.3 gramme(s) de Menthe fraîche 0.7 Poivron rouge, cru (soit pour une pièce environ... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Sucre glace au Companion de Moulinex

A court de sucre glace, ça peut s'arranger si vous possedez le Companion de Moulinex.   Alors pour 150g de sucre en morceaux, à l'aide d'un couteau pétrisseur/ concasseur, vitesse 12 pendant 2 à 3 mns. Penser à recouvrir le couvercle d'un torchon au sinon de la fumée de sucre va s'échapper :) Et voici le résultat  
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05 janvier 2015

Poulet sauce camembert

Sauce réalisée grâce à mon minion ... une recette thermomix que j'ai adapté à mon joujou (c'est à dire que j'ai enlevé 2 à la vitesse indiquée sur la recette du thermomix, là, les infos sont déjà adaptées à mon robot à moi) Les ingrédients (pour 3) : 2 escalopes de poulet,  1 oignon POur la sauce camembert : 1/2 camembert, 10cl de vin blanc, 10g de beurre, 150g de crème fraiche, 1.5 c à c bombée de maizena, sel et poivre   La recette : - Eplucher et couper l'oignon à votre convenance, et réservez - Découper les... [Lire la suite]
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