09 mars 2016

Courgettes farcies au boulgour

Bonjour, j'ai trouvé la recette sur mon bouquin wet wet ! C'est très très bon, et je tenais vraiment à vous la faire partager.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes - 60g de boulgour cru - autant de champignons frais que vous le souhaitez - 6 tranches de bacon - 1 c à c d'huile d'olive - 20g d'emmental râpé   La recette : - J'ai lavé mes courgettes, et coupé les extrémités. Je les ai coupées en 2, et ai creusé l'intérieur avec une petite cuillère à café. Je les ai faites cuire à la vapeur dans mon... [Lire la suite]
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26 février 2016

Potée de chou - Mijoteuse Philips

Les ingrédients : -          ½ chou blanc -          3 pommes de terre -          3 navets -          2 grosses carottes -          4 saucisses viennoises -          1 cube de pot au feu -          De l’eau ... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Flan aux légumes

Bonjour ! Déjà je vous souhaite à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui débute !    Voici les ingrédients pour cette recette (pour 4 personnes) : -  1 carotte - 1 courgette - 1 oignon - 2 oeufs - 10cl de lait - 10cl de crème semi épaisse 4% - 1 c à c d'huile d'olive - sel, poivre   La recette : - Laver la courgette, la couper en petits dés, réserver. - Eplucher la carotte et l'oignon, les laver et les couper aussi en petits dés. - Dans une poêle ou le cookeo en mode... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Gratin de pommes de terre et chou fleur version light

1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite. Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :). J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée à ma convenance.   Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants) :  - 1/2 sachet de chou fleur surgelé - 6 pommes de terre moyennes + eau + 1 cube volaille - pour la sauce blanche : 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de farine, 500ml d'eau + 1 cube volaille - 1 oignon... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Frites de courgettes

Les ingrédients : - 2 courgettes - 1 oeuf battu - de la chapelure - sel, poivre et ail La recette : - Laver les courgettes, et éplucher les (ou pas) - Les couper en petits bâtonnets - Battre un oeuf, saler, poivrer - Dans un autre récipient, verser la chapelure, saler, poivrer, et y mettre de l'ail - Mettre en route la friteuse à 160° - Plonger les bâtonnets dans l’œuf, et ensuite dans la chapelure - Et enfin cuire dans la friteuse pendant 4 mns à 160° - Les sortir et les mettre sur du papier absorbant - Servir  
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16 avril 2014

Omelette courgette jambon

Rien de tel qu'une bonne omelette pour faire un bon petit repas :). Pouvoir utiliser les restes du frigo aussi :)   Les ingrédients : - 1/2 courgette - 75g de dés de jambon - 2 oeufs - 1/2 oignon - sel, poivre   La recette : - Emincer le demi oignon, râper la demi courgette, réserver. - Dans une poele, faire suer les oignons, ajouter les dés de jambon, puis la courgette - Laisser cuire quelques minutes, le temps que la courgette rejette toute son eau - Fouetter les oeufs avec 2 c à s de lait pour la rendre plus... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Tian courgettes tomates mozza

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de ma copine La Cuisine de Circée. Voici sa recette à elle : http://www.cuisinedecircee.com/article-tian-de-legumes-119286453.html Moi, j'ai utilisé : - 2 courgettes et demi - 3 tomates - 1 boule de mozza - 1 à 2 c à s d'huile d'olive - des herbes de provences, sel, poivre La recette : - J'ai d'abord coupé en fines rondelles les courgettes et les tomates - Dans un plat à gratin, j'ai alterné courgettes et tomates. - J'ai ensuite coupé en rondelles la mozza et je les ai... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Gratin de courgettes au jambon

Recette topissime de ma copine Circée. Voici sa recette : ICI   Je l'ai à peine modifiée.   Les ingrédients : - 2 moyennes courgettes - 1 poignée de dés de jambon - 3 oeufs - 25cl de crème fraiche - sel, poivre - 1 poignée d'emmental râpé   La recette : - Laver, éplucher une ligne sur deux les courgettes et couper les rondelles. Les mettre dans un tupperware et les faire cuire 7 mns au micro onde. - Préchauffer votre four à 150°. - Pendant ce temps, préparer l'appareil : mélanger 3 oeufs avec la crème... [Lire la suite]
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05 mars 2014

TIan courgettes tomates chèvre

Après l'avoir vu sur plusieurs blogs, j'ai pu en goûter réellement chez ma copine Circée l'été 2013 lorsqu'elle nous a gentiment invités chez elle pour y déjeuner avant notre retour sur notre lorraine natale, après nos superbes vacances à la mer. J'ai juste adoré ! Mes filles aussi. Alors je me suis dis que ce serait une recette que je réitérerai régulièrement. Voici une des recettes de Circée : ICI   Ce coup ci, j'y ai ajouté un peu de chèvre.   Les ingrédients : - 3 courgettes - 5 tomates - 1/2 bûche de chèvre ... [Lire la suite]
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28 février 2014

Ecrasé de pomme de terre et carottes

Une autre façon de manger les carottes et les pommes de terre, et aussi pour avoir de la consistance dans la bouche. Les ingrédients : - 2 grosses pommes de terres - 3 carottes - 2 cubes de boeuf - 10g de beurre doux - poivre, muscade, persil deshydraté   La recette : - Eplucher et couper en gros les pommes de terres et les carottes. - Les plonger dans une casserole pleine d'eau et ajouter 2 cubes - Les laisser cuire un bon petit moment, il faut que les légumes soient bien fondants afin que ce soit plus facile pour les... [Lire la suite]
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