16 novembre 2016

Fricassée de courgettes/champpignons et riz au Companion

Bonjour tout le monde,   Une petite recette improvisée au companion pour nos lunch box.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 oignon - 1 courgette moyenne - environ 200g de champignons - 100g de riz blanc cru - 75g d'émincé de volaille - 1/2 cube de volaille - 200ml d'eau - 1 c à c d'huile d'olive -sel et poivre   La recette, faite totalement avec le couteau mélangeur :  En mode mijotage, faites revenir l'oignon, la courgette et le poulet pendant 5 mns. A la fin des 5 mns, ajouter le riz,... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Courgettes farcies au boulgour

Bonjour, j'ai trouvé la recette sur mon bouquin wet wet ! C'est très très bon, et je tenais vraiment à vous la faire partager.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes - 60g de boulgour cru - autant de champignons frais que vous le souhaitez - 6 tranches de bacon - 1 c à c d'huile d'olive - 20g d'emmental râpé   La recette : - J'ai lavé mes courgettes, et coupé les extrémités. Je les ai coupées en 2, et ai creusé l'intérieur avec une petite cuillère à café. Je les ai faites cuire à la vapeur dans mon... [Lire la suite]
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13 février 2016

Poêlée de crevettes et surimi

Une petite recette bien sympathique je trouve !   Les ingrédients pour 4 personnes : - 200g de champignons - 175g de surimi - 125g de crevette décortiquées - 1 càc d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - du persil - sel, poivre   La recette : - Eplucher les champignons, les laver, et les émincer. Les déposer dans la casserole avec l'huile. Laisser un peu cuire. - EPlucher l'ail et l'émincer. Hacher le persil. Réserver. - Eplucher les crevettes,. Couper les bâtonnets de surimi, Aujouter le tout avec les... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Risotte aux champignons au Cookeo

 pour 1 personne :   -          75g de riz rond risotto -          1 poignée d’oignons surgelés -          1 à 2 poignées de champignons surgelés -          150ml d’eau -          ¼ de cube de poule -          1 c à c d’huile d’olive   En... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Coquillettes, lardons, poivrons façon risotto à la mijoteuse

Les ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 oignon - 1/2 poivron rouge - 6 champignons frais - 150g de lardons - 250g de coquillettes - 500ml d'eau + 1 cube volaille - 1 c à c d'huile d'olive   La recette : - Dans la mijoteuse, fonction "risotto", faire chauffer la petite cuillère d'huile d'olive. Ajouter les lardons - Ajouter l'oignon épluché et émincé, et le demi poivron émicé aussi, remuer, laisser cuire un peu. - Ajouter ensuite les pâtes, et laisser cuire genre 1 mn. - Puis ajouter le bouillon (eau + cube),... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Risotto aux dés de jambon, petits pois et champignons (mijoteuse Philips)

Recette tirée du livre vendu avec la mijoteuse Philips, sauf qu'à la base, c'est : risotto aux lardons et aux petits pois. Moi, je l'ai juste adaptée avec les produits que j'avais à la maison.   Les ingrédients (pour 4) :  - 200g de riz rond cru - 1 demi oignon - 75cl de bouillon de volaille (soit 3/4 d'un cube) - 40g de beurre - 10cl de vin blanc - 75g de dés de jambon - 1 petite boite de petits pois - 1 petite boite de champignons   La recette : - Peler puis émincer l'oignon, peser 200g de riz rond. Dans... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Pâtes aux légumes, sauce vin blanc curry

Un repas simple que j'ai moi voulu améliorer. Je voulais des légumes avec pâtes et du curry, un plat végétarien car j'essaie de faire attention à ne pas manger de la viande le soir et me la réserve pour le midi. Alors j'ai fais avec un peu de mes connaissances..   Les ingrédients (pour 4) : - 250g de pâtes crues - 1 carotte - 1 courgette - 3 champignons de paris - 1 oignon - 25cl de vin blanc - 1 c à s de maïzena - 1 c à c rase de curry - sel, poivre   La recette : - Laver, éplucher et couper les légumes.... [Lire la suite]
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