02 septembre 2014

Gratin de pommes de terre et chou fleur version light

1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite. Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :). J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée à ma convenance.   Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants) :  - 1/2 sachet de chou fleur surgelé - 6 pommes de terre moyennes + eau + 1 cube volaille - pour la sauce blanche : 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de farine, 500ml d'eau + 1 cube volaille - 1 oignon... [Lire la suite]
Posté par Jess en cuisine à 15:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juin 2014

Quiche knackis poireau chou fleur

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 knackis 2 oeufs 300ml de lait demi écrémé 2 blancs de poireaux Reste de chou fleur Echalote 50g d'emmental râpé Sel, poivre, muscade. Recette : -> Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Préchauffer votre à four à 180°C. -> Y déposer les blancs de poireaux et le chou fleur (préalablement cuits à la vapeur) et l'échalote. Parsemer sur le dessus les knackis coupées en petites rondelles, suivi de l'emmental râpé. -> Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs et le lait.... [Lire la suite]
Posté par Jess en cuisine à 05:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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