16 novembre 2016

Fricassée de courgettes/champpignons et riz au Companion

Bonjour tout le monde,   Une petite recette improvisée au companion pour nos lunch box.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 oignon - 1 courgette moyenne - environ 200g de champignons - 100g de riz blanc cru - 75g d'émincé de volaille - 1/2 cube de volaille - 200ml d'eau - 1 c à c d'huile d'olive -sel et poivre   La recette, faite totalement avec le couteau mélangeur :  En mode mijotage, faites revenir l'oignon, la courgette et le poulet pendant 5 mns. A la fin des 5 mns, ajouter le riz,... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

Hachis camarguais en gratin au cookeo

Bonjour bonjour,   Voici une recette goutûe et très rapide. Ici, ce fut mangé très rapidement par mon mari et mon ainée. La cadette, étant plus difficile, notamment pour les courgettes, c'était moins concluant. VOici où j'ai trouvé la recette :   Hachis camarguais wwPréchauffer le four à 180°C.Dans 1 poêle faire revenir l'oignon avec 1cc d'huile. <...http://cuisine.notrefamille.com  Mais moi, j'ai fais différemment. Les ingrédients pour 4 personnes (mais facile 5 ou 6) - 400g de viande hachée surgelée ... [Lire la suite]
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10 novembre 2016

Semoule et courgettes au Cookeo

Bonjour tout le monde, Voici une recette toute simple, mais qui fait un bon accompagnement !   Les ingrédients pour 2 personnes : - 100g de semoule - 1 petit oignon - 1 et 1/2 courgettes - 200ml d'eau - 1/4 de cube de bouillon de volaille - 1 c à c d'huile d'olive   La recette : Le cookeo en mode dorer, laisser préchauffer. Une fois chaud, mettre l'huile d'olive, les courgettes coupées en dés et l'oignon émincé. Laisser chauffer environ 1 minute. Ajouter ensuite la semoule, le 1/4 de cube de volaille, l'eau,... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Quiche oignons, lardons, poulet, courgette, chèvre

Bonjour bonjour,   Une quiche totalement improvisée, et une envie de chèvre :).   Les ingrédients (pour 8 parts) : - 1 pâte brisée allégée - 2 oignons - 1 cc d'huile d'olive - 1 cc de sucre en poudre - 75g de lardons - 75g de poulet émincé - 1 petite courgette - 4 petites tranches de fromage de chèvre - 1 bonne poignée d'emmental râpé - 3 oeufs - 1 briquette de crème fluide 4% - 200ml de lait écrémé   La recette : - Préchauffer le four chaleur tournante à 185°C - Emincer l'oignon, réserver. Couper... [Lire la suite]
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05 juillet 2016

Bougour, petits légumes et bacon au Cookeo

Recette inspiration du soir !   Je voulais un plat très coloré et goutu en même temps.   Les ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 cc d'huile d'olive - 1 oignon - 1/2 poivron - 1 petite courgette - 2 tomates - 1 barquette de bacon émincé - 1 verre de boulgour - 1 verre et demi d'eau - sel, cumin   La recette : - Mettre la cookeo en mode dorer avec l'oignon émincé, le poivron émincé également et l'huile d'olive, Remuer et laisser cuire. - Ajouter le bacon, remuer - Y ajouter la tomate et la courgette... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Courgettes farcies au boulgour

Bonjour, j'ai trouvé la recette sur mon bouquin wet wet ! C'est très très bon, et je tenais vraiment à vous la faire partager.   Les ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes - 60g de boulgour cru - autant de champignons frais que vous le souhaitez - 6 tranches de bacon - 1 c à c d'huile d'olive - 20g d'emmental râpé   La recette : - J'ai lavé mes courgettes, et coupé les extrémités. Je les ai coupées en 2, et ai creusé l'intérieur avec une petite cuillère à café. Je les ai faites cuire à la vapeur dans mon... [Lire la suite]
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29 février 2016

Clafoutis aux courgettes à la cancoillote

POur cette recette recette, je me suis fortement inspirée de la recette de vanda : http://www.chezvanda.com/2014/07/clafoutis-de-courgettes-a-la-cancoillotte.html QUe moi j'ai adapté à mon goût :)   Les ingrédients pour 1 personne : - 1 courgette - 1 tomate - 16g de chorizo - 57g de cancoillotte nature - 1 oeuf moyen - 2 c à s de crème 4% - des épices spéciales "méditarrénnéennes"   La recette : - Cuire à la vapeur la courgette tranchée en rondelles - PRéchauffer votre four à 200°C. - Mélanger ensemble la... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Muffins aux légumes au Companion Moulinex (ou pas)

J'ai utilisé la recettes du fichier, moi j'ai juste changé la découpe des légumes.   Les ingrédients : - 120g de courgettes - 60g de carottes - 3 oeufs -150g de farine - 1/2 sachet de levure - 12cl de lait - 10cl d'huile - 70g de fromage râpé - 1/2 c à c de cumin - 1 c à c de sel - poivre   La recette : - Préchauffer le four à 180° - Couper la courgette et la carotte en petits dés Raper les légumes - Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser, mettre les oeufs, la farine, le lait,... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Frites de courgettes

Les ingrédients : - 2 courgettes - 1 oeuf battu - de la chapelure - sel, poivre et ail La recette : - Laver les courgettes, et éplucher les (ou pas) - Les couper en petits bâtonnets - Battre un oeuf, saler, poivrer - Dans un autre récipient, verser la chapelure, saler, poivrer, et y mettre de l'ail - Mettre en route la friteuse à 160° - Plonger les bâtonnets dans l’œuf, et ensuite dans la chapelure - Et enfin cuire dans la friteuse pendant 4 mns à 160° - Les sortir et les mettre sur du papier absorbant - Servir  
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16 avril 2014

Omelette courgette jambon

Rien de tel qu'une bonne omelette pour faire un bon petit repas :). Pouvoir utiliser les restes du frigo aussi :)   Les ingrédients : - 1/2 courgette - 75g de dés de jambon - 2 oeufs - 1/2 oignon - sel, poivre   La recette : - Emincer le demi oignon, râper la demi courgette, réserver. - Dans une poele, faire suer les oignons, ajouter les dés de jambon, puis la courgette - Laisser cuire quelques minutes, le temps que la courgette rejette toute son eau - Fouetter les oeufs avec 2 c à s de lait pour la rendre plus... [Lire la suite]
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