03 avril 2014

Noix de st Jacques au lait de coco curry

Les ingrédients : - environ 4 st jacques par personne - une boite de lait de coco - 1/2 oignon - 2 c à c de curry - sel, poivre, huile d'olive - du riz pour accompagner La recette : - J'ai sorti mes st jacques du congelo depuis quelques heures - Dans une pôele, je les ai faites revenir et j'ai ensuite réserver (pas trop car après, c'est caoutchouteux) - Faites sauter le demi oignons et couvrir avec le lait de coco et le curry, laisser réduire pendant quelques minutes. - N'oubliez pas de faire cuire votre riz entre temps -... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Emincé de poulet lait de coco/curry

Les ingrédients : - 3 escalopes de poulet - 25cl de lait de coco - 1 oignon - sel, poivre, curry   La recette : - Emincer l'oignon, couper en petits morceaux le poulet - Faire chauffer 1 c à s d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, ajouter le poulet ensuite, saler, poivrer et  laisser cuire. - Déglacer avec le lait de coco et ajouter le curry (comme vous le souhaitez, tout dépend de vos goûts). - Laisser cuire quelques petites minutes et voilà, c'est prêt !   Idée repas de midi : - Emincé de poulet... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Pâtes aux légumes, sauce vin blanc curry

Un repas simple que j'ai moi voulu améliorer. Je voulais des légumes avec pâtes et du curry, un plat végétarien car j'essaie de faire attention à ne pas manger de la viande le soir et me la réserve pour le midi. Alors j'ai fais avec un peu de mes connaissances..   Les ingrédients (pour 4) : - 250g de pâtes crues - 1 carotte - 1 courgette - 3 champignons de paris - 1 oignon - 25cl de vin blanc - 1 c à s de maïzena - 1 c à c rase de curry - sel, poivre   La recette : - Laver, éplucher et couper les légumes.... [Lire la suite]
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