26 février 2016

Potée de chou - Mijoteuse Philips

Les ingrédients : -          ½ chou blanc -          3 pommes de terre -          3 navets -          2 grosses carottes -          4 saucisses viennoises -          1 cube de pot au feu -          De l’eau ... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Crispy Tenders façon KFC

Humm, on se croirait chez KFC ! Juste une tuerie !   Les ingrédients : - 400g d'aiguillettes de poulet - Epices : sel, poivre, épices à couscous, ail en poudre et paprika - 1 bol de lait - 3 autres bols pour la pânure : un de farine, un avec 2 oeufs touillés, et un dernier de corn flakes non sucrés - 1 bain d'huile   La recette : - Si possible 4h avant, faire mariner le poulet  avec le lait et les épices - Une fois le temps passé, il est temps de pâner votre poulet. Plonger l'aiguillette d'abord dans la... [Lire la suite]
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09 avril 2015

One pan pasta "à la carbonara" (mijoteuse Philipps)

Les ingrédients : 350g de spaguettis 1 gros oignon 200g de lardons 150g de petits pois surgelés 500ml d'eau 1/2 cube de légumes 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf   La recette :   Dans la cuve de ma mijoteuse (ou tout autre récipient), j'y ai mis tous les ingrédients sauf la crème et le jaune d'oeuf.   J'ai choisi le mode bouillir, et remuer assez constamment. La cuisson, pendant une dizaine de mns à peu près.   A la fin ajouter le jaune d'oeuf et la crème.   Juste une tuerie, pas... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Coquillettes, lardons, poivrons façon risotto à la mijoteuse

Les ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 oignon - 1/2 poivron rouge - 6 champignons frais - 150g de lardons - 250g de coquillettes - 500ml d'eau + 1 cube volaille - 1 c à c d'huile d'olive   La recette : - Dans la mijoteuse, fonction "risotto", faire chauffer la petite cuillère d'huile d'olive. Ajouter les lardons - Ajouter l'oignon épluché et émincé, et le demi poivron émicé aussi, remuer, laisser cuire un peu. - Ajouter ensuite les pâtes, et laisser cuire genre 1 mn. - Puis ajouter le bouillon (eau + cube),... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Risotto de coquillettes à la courgette et à la cancoillote (mijoteuse Philips)

Recette tirée de mon bouquin vendu avec ma mijoteuse, sauf que l'appellation est différente et un petit peu les ingrédients aussi : Risotto de coquillettes à la courgette et à la ciboulette Je l'ai donc un peu modifiée par rapport à ce que j'avais dans mon placard et frigo. Les ingrédients (pour 4, mais facile pour 5 voire 6) : - 350g de coquillettes crues - 70cl de bouillon de volaille ou de légumes - 1 courgette - 1 c à s d'huile d'olive - ciboulette déshydratée - 2 c à s de cancoillote à l'échalotte au moment de servir ... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Compote pommes mangue à la vanille (mijoteuse Philips)

Compotée réalisée dans ma mijoteuse et c'est le résultat de fruits bien mûrs qu'il était temps de travailler :)   Les ingrédients : - 3 pommes - 1 mangue - le jus d'un demi citron - 1 pointe de couteau de poudre de vanille   La recette : - laver, éplucher les fruits et les détailler en petits cubes, réserver - dans la cuve de ma mijoteuse, en mode "frire", j'ai fais fondre une noisette de beurre - une fois chaud, y jeter les fruits, ajouter le jus de citron et la vanille, remuer et fermer le couvercle - mettre en... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Mijoté de pommes de terre aux courgettes (mijoteuse Philips)

Une petite impro. Envie de manger des légumes. J'aurais aimé faire un gratin de courgettes comme ici,. Mais plus assez d'oeuf lol, alors on se dirige vers autre chose. Je voulais aussi quelque chose de fondant car mes filles et les courgettes, ça passait mieux quand elles étaient bébé :p   Les ingrédients (pour 4) : - 2 courgettes moyennes - 2 grosses pommes de terre - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 2 c à s de farine - 75cl d'eau et 3/4 d'un cube de volaille   La recette : - laver les légumes et les éplucher (1... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Risotto aux dés de jambon, petits pois et champignons (mijoteuse Philips)

Recette tirée du livre vendu avec la mijoteuse Philips, sauf qu'à la base, c'est : risotto aux lardons et aux petits pois. Moi, je l'ai juste adaptée avec les produits que j'avais à la maison.   Les ingrédients (pour 4) :  - 200g de riz rond cru - 1 demi oignon - 75cl de bouillon de volaille (soit 3/4 d'un cube) - 40g de beurre - 10cl de vin blanc - 75g de dés de jambon - 1 petite boite de petits pois - 1 petite boite de champignons   La recette : - Peler puis émincer l'oignon, peser 200g de riz rond. Dans... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Crumble aux pommes (mijoteuse Philips)

Je dispose depuis peu de la mijoteuse de Philips. Je m'en suis servie donc pour cette recette, notamment pour la compotée de pommes. Les ingrédients pour la compotée : - 4 pommes - 1 c à s de miel - de la canelle - de la vanille La recette pour la compotée : - Dans la cuve de ma mjoteuse, avec la fonction "frire" et couvercle ouvert, j'ai fais fondre un noisette de beurre demi sel, j'y ai ajouté ensuite les pommes, laisser cuire 1  à 2 mns. - Puis je ferme le couvercle, et selectionne la fonction "mijoter" pendant 20... [Lire la suite]
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