04 septembre 2018

Rognons sauce madère au Cookeo

Bonjour,   Pour cette recette, les ingrédients étaient les suivants : - 1 kg de rognons de porc - 1 boite de champignons de paris égouttés - 20cl de madère - 20cl de bouillon de volaille - 1/2 pot de crème - 1 c à s d'huile d'olive - 2.5 c à s de farine - sel, poivre   La recette : - En mode dorer, faire revenir les rognons et les champignons dans l'huile d'olive. - Saler, poivrer, fariner et mélanger. - Ajouter le madère, le bouillon de volaille, remuer et mettre sous cuisson rapide durant 10 mns. - A la... [Lire la suite]
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19 août 2017

Marmite espagnole Cookeo

Encore une petite recette rapide.   Les ingrédients : 200g de riz blanc 50g de chorizo 300g de blanc de poulet 50g de lardons 1 oignon 1 poivron 1 cube de volaille 300ml d'eau 1 cc de cumin, de paprika 1/2 cc de piment fort de cayenne sel, poivre   La recette : En mode dorer, y mettre l'oignon émincé, le poivron coupé en petits cubes,, les lardons, le poulet, les épices et laisser cuire le temps du préchauffage. Ajouter ensuite le chorizo, le riz, l'eau et le cube, bien remuer le tout. Mode cuisson... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

Hachis camarguais en gratin au cookeo

Bonjour bonjour,   Voici une recette goutûe et très rapide. Ici, ce fut mangé très rapidement par mon mari et mon ainée. La cadette, étant plus difficile, notamment pour les courgettes, c'était moins concluant. VOici où j'ai trouvé la recette :   Hachis camarguais wwPréchauffer le four à 180°C.Dans 1 poêle faire revenir l'oignon avec 1cc d'huile. <...http://cuisine.notrefamille.com  Mais moi, j'ai fais différemment. Les ingrédients pour 4 personnes (mais facile 5 ou 6) - 400g de viande hachée surgelée ... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Marmite de riz aux moules et st jacques au Cookeo

Pour cette recette totalement inspirée, il vous faudra : - 200g de riz cru (soit 50g de riz cru par personne, la recette était pour 4) - 1 sachet de moules décoquillées, environ 500g - environ 200g de st jacques -1 oignon - 1 courgette - 20cl de crème semi épaisse 4% - 1 c à s d'huile d'olive - 150ml d'eau   La recette : En mode dorer de votre cookeo, laisser le préchauffer un peu. A mi chemin, y mettre l'huile d'olive. Emincer l'oignon et la courgette, les ajouter une fois que le cookeo est préchauffé. Mélanger,... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Gratin de riz aux poireaux

Bonjour et bon lundi !   Aujourd'hui ce sera une recette plutôt familiale. Alors moi je cuisine souvent au feeling en fait, lol.   Les ingrédients  pour 4 : - 1 sachet de riz parfumé - 2 blancs de poireaux - 75g de lardons - béchamel (30cl de lait et 30g de farine) au Companion - 1 poignée d'emmental râpé - 1 fond de vin blanc   La recette : - Mettre l'eau en route pour le riz. - Laver et couper les blancs de poireaux, et faire chauffer le cookeo en mode dorer. Y ajouter les lardons et les blanchs de... [Lire la suite]
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