Articles populaires – Dans la cuisine de Jess

9 avril 2015

One pan pasta "à la carbonara" (mijoteuse Philipps)

Les ingrédients : 350g de spaguettis 1 gros oignon 200g de lardons 150g de petits pois surgelés 500ml d'eau 1/2 cube de légumes 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf La recette : Dans la cuve de ma mijoteuse (ou tout autre récipient), j'y ai mis tous les...

Posté par Jess en cuisine à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse philips, carbonara, one pan pasta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2014

Briochette sucre perle/cannelle

Une briochette que j'ai goûté chez ma copine Aurore, et que j'ai voulu reproduire. Tout d'abord, la brioche. C'est la recette de Christophe Felder Pâtissier. Les ingrédients : - 250g de farine - 30g de sucre - 1 càc de sel - 10g de levure fraiche - 3...

Posté par Jess en cuisine à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochette, cannelle, sucre perle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2014

Le mille feuille

Je me suis aidée de 2 blogs : http:// soniaetsacuisine.canalblog. com/archives/2012/10/04/ 25252804.html http:// lacuisinedemalou.over-blog. fr/ article-le-mille-feuille-11 1985976.html Ingrédients : - Une pâte feuilletée ( https://www.facebook.com/ photo.php?fbid=575414625865...

Posté par Jess en cuisine à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mille feuille, pâte feuilletée, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2015

Cake croque

Côté sympa de manger le croque monsieur de cette manière :) Préparation : 2 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour : 4 personne(s) 4 Pain de mie, tranche (soit pour une pièce environ 30 g.) 2 Jambon blanc, tranche (soit pour une pièce environ 40 g.) 6...

Posté par Jess en cuisine à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, croque monsieur, miam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2015

Pancakes au blé complet

Bonjour à tous, Depuis quelques jours, je fais vraiment attention à ce que je mange, mais non seulement aux calories, mais limite surtout aux nutriments. La farine complète est très aventageuse car elle permet de caler plus, ce que je recherche notamment,...

Posté par Jess en cuisine à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, blé complet, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Mijoté de pommes de terre aux courgettes (mijoteuse Philips)

Une petite impro. Envie de manger des légumes. J'aurais aimé faire un gratin de courgettes comme ici,. Mais plus assez d'oeuf lol, alors on se dirige vers autre chose. Je voulais aussi quelque chose de fondant car mes filles et les courgettes, ça passait...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, courgette, mijoteuse philips

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2014

Le napolitain revisité "praliné et chocolat blanc"

Le napolitain déjà testé y a peu de temps, vous savez, la recette est ICI. Ce coup ci, on change les goûts :p et un peu les couleurs. Les ingrédients : - 6 oeufs - 370g farine - 370g sucre - 3 c a s creme fraiche - 60ml eau - 1 levure chimique - 155g...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: napolitain, chocolat blanc, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2014

Crème dessert vanille (Companion Moulinex)

Un livre est offert à l'achat du robot, mais là, ce ne sera pas une recette du bouquin, mais une recette que j'ai trouvé sur le net : http://www.cuisine-companion.fr/2014/09/08/recette-cremes-vanille-tres-cremeuses-nathalie/ Juste à peine une petite modification...

Posté par Jess en cuisine à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, companion, crème dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2014

Chouquettes

Ingrédients : - 25cl d'eau - 1 pincée de sel - 3g de sucre - 100g de beurre - 150g de farine - sucre perle - 4 oeufs Recette : - Dans une casserole, réunissez l'eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. - Portez le mélange à ébullition - Retirez...

Posté par Jess en cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perle, chouquettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2014

Lasagnes au jambon raclette

Les ingrédients : - des plaques à lasagnes - de la purée de tomates (moi en brique) - des tranches de jambon - du fromage à raclette (ici saveur vin blanc) - de la béchamel - de l'emmental râpé La recette : - Déjà commencer par la béchamel. Moi je la...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage à raclette, lasagnes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2014

Lentilles saucisses

Ingrédients : - 500Gde lentilles vertes - 1 gros oignon - 3 carottes - 6 petites pommes de terre - 4 champignons - 2 saucisses fumées - De l’eau et 2 cubes de bouillon Recette : - Dans une cocotte minute, faites revenir le gros oignon émincé. Ajouter...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, lentilles, plat complet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2014

Le napolitain

Que c'est agréable de pouvoir reproduire les gâteaux industriels, et notamment ce fameux nopolitain qui est trop trop bon. Depuis quelques temps, je "traine" sur certains groupes de facebook, et notamment celui ci : "c'est maman qui l'a fait"". Groupe...

Posté par Jess en cuisine à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoises, napolitain

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 mai 2014

Chinois au nutella

J'ai niché cette recette sur ce blog., par ici. Je n'ai rien changé à sa recette, sauf peut être faite différemment car je n'utilise pas de MAP, mais un robot pâtissier. Les ingrédients : - 10cl de lait - 1 sachet de levure boulangère - 260g de farine...

Posté par Jess en cuisine à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chinois, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2014

Macarons à la fraise

Inspirés par la recette des macarons à la framboise d'Elisabeth Biscarat, vous vous rappelez de Masterchef ! Je l'adore, et en plus, elle vient d'ouvrir une boutique à Strasbourg et aller dans cette boutique fait partie des choses à faire :). Bref, au...

Posté par Jess en cuisine à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, macaron, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2014

Gâteau aux poires

Selon la recette du gâteau aux pommes de Yumelise, la recette est là. Ingrédients 70 grammes de farine 70 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique (5 grammes) 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 2 œufs 30 grammes de beurre fondu...

Posté par Jess en cuisine à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Brioche butchy

C'est ici que j'ai trouvé la recette. Je n''ai rien changé à sa recette, juste que je n'ai pas de sucre glace, alors j'y ai mis quelques amandes dessus en fait. Ingrédients : 500g de farine type 45 15g de levure de boulanger fraiche (ou 5g de sèche) 1...

Posté par Jess en cuisine à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochette, boulange, butchy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2014

Muffins au chocolat

Je suis contente car d'hab, je rate toujours mes muffins, je veux dire ils sont bons mais ils ressemblent à rien, et moi si je trouve pas ça beau, j'ai pas envie de manger, lol. Ce coup ci, je les ai trop bien réussis ! C'est une recette de ma copine...

Posté par Jess en cuisine à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2014

Pain d'épices

Dernièrement, on m'a donné un beau pot de miel artisanal, et j'avais une folle envie de l'utiliser :). j'ai, de suite, pensé au pain d'épices. Après quelques recherches sur le net, je suis tombée sur la recette de "La cuisine de kittie", par ici. Je m'en...

Posté par Jess en cuisine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2014

Gâteau aux pommes de Yumelise

Recette de son blog : http://www.yumelise.fr/gateau-pommes/ à laquelle je n'ai strictement rien changé ! Ingrédients 70 grammes de farine 70 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique (5 grammes) 1 pincée de sel 1 gousse de vanille...

Posté par Jess en cuisine à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2014

Crumble aux pommes (mijoteuse Philips)

Je dispose depuis peu de la mijoteuse de Philips. Je m'en suis servie donc pour cette recette, notamment pour la compotée de pommes. Les ingrédients pour la compotée : - 4 pommes - 1 c à s de miel - de la canelle - de la vanille La recette pour la compotée...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, mijoteuse philips

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2014

Tartelette aux fraises revisitée au spéculoos

Une petite envie de tarte aux fraises, mais pas comme d'habitude. Des spéculoos qui "trainent" dans le placard, et la connaissance de la recette de tartelette au spéculoos de sa copine Circée. hop, c'est parti. Voici sa recette. Il vaut mieux faire ces...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fraises, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2014

Cake au jambon/courgette

Moi j'adore les cakes ! Une bonne façon d'utiliser ce qu'il reste dans le frigo aussi :). Et pourquoi pas de faire manger des légumes aux enfants. Les ingrédients : - 200g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 1 c à s d'huile d'olive - 1 sachet de levure...

Posté par Jess en cuisine à 03:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cake, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2014

Macarons à la pistache

Ingrédients : Pour les coques : - 200g de sucre glace - 125g de poudre d'amandes - 25g de pistaches - 3 vieux blancs d'oeuf - 40g de sucre - mélange de colorant alimentaire (9 gouttes jaunes, 2 gouttes bleues) Pour la ganache : - 100g de crème liquide...

Posté par Jess en cuisine à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, macaron, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2014

Noix de st Jacques au lait de coco curry

Les ingrédients : - environ 4 st jacques par personne - une boite de lait de coco - 1/2 oignon - 2 c à c de curry - sel, poivre, huile d'olive - du riz pour accompagner La recette : - J'ai sorti mes st jacques du congelo depuis quelques heures - Dans...

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, noix de st jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2014

Pâte à tartiner

Selon la recette de Maryse & Cocotte, recette ici : http:// maryseetcocotte18.wordpress .com/2013/11/22/ pate-a-tartiner-maison-un-d elice/ Ingrédients : - 397g de lait concentré sucré (1 petite boite) - 130g de pralinoise - 100g de chocolat noir (moi...

Posté par Jess en cuisine à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, pralinoise, pâte à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote