Articles populaires – Dans la cuisine de Jess

3 mars 2014

Croquette de pâtes au fromage

Recette tirée du livre "200 menus équilibrés à 2€" de Véronique Liégeois. J'y ai juste apporté quelques modifications. Les ingrédients : - 400g de pâtes cuites - 2 oeufs - 60g de gruyère râpé - sel, poivre, persil deshydraté, ail deshydraté La recette...

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Tags: fromage, oeuf, pâtes

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27 mars 2014

Briochettes aux pépites de chocolat

Recette tirée de cette page internet. Moi, à la différence d’eux, j’ai fais des petites boules et non des petits pains . Ingrédients • 500 g de farine T45 • 1 oeuf • 280 g de lait tiède • 80 g de beurre à température ambiante • 10 g de sel • 40 g de sucre...

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Tags: briochette, boulange, pépites de chocolat

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26 mars 2014

Gratin de courgettes au jambon

Recette topissime de ma copine Circée. Voici sa recette : ICI Je l'ai à peine modifiée. Les ingrédients : - 2 moyennes courgettes - 1 poignée de dés de jambon - 3 oeufs - 25cl de crème fraiche - sel, poivre - 1 poignée d'emmental râpé La recette : - Laver,...

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Tags: courgette, gratin, jambon

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11 mars 2014

Macarons aux Carambars

Encore une recette réalisée pour les 1 an de ma filleule. Ingrédients : Pour les coques 125 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 45 g de sucre semoule 1 c à c bombée de chocolat 100% de cacao Pour la ganache aux carambars 16 carambars...

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Tags: amandes, macaron, carambar

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18 mars 2014

Boeuf bourguignon

Je ne sais pas si c'est la vraie recette, mais en tout cas, c'est celle que ma mère me fait depuis toute petite, et c'est sa recette à elle que je fais, et c'est comme ça qu'on l'aime chez nous. Les ingrédients : - 1kg de boeuf spéciale boeuf bourguignon...

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Tags: boeuf, bourguignon, plat traditionnel

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15 mars 2014

Girly rainbow cake au nutella

Un des 2 gâteaux qui était prévu pour la fête d'anniversaire de ma filleule. Un très girly, un de ceux qui est parti pas mal vite. Les ingrédients pour les génoises : 430g de farine 430g de sucre 220g de beurre pommade (mou) 35cl de lait entier 5 œufs...

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Tags: cake, girly, rainbow

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14 mars 2014

Macarons aux chamallows

Encore une recette réalisée pour les 1 an de ma filleule. Ingrédients : Pour les coques 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 45 g de sucre semoule Colorant rose foncé en poudre Pour la mousse aux chamallows : 160g de chamallows...

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Tags: amandes, macaron, chamallow

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13 mars 2014

Cake pop chocolat au lait/pomme

Cette version là a eu un réel succès par rapport à ceux à la fraise. Alors les ingrédients : - 1/2 cake nature - 1 pot de compote de pomme - environ 100g de chocolat au lait - déco La recette : - Dans un saladier, émiettez le cake. - Ajouter un pot de...

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Tags: pomme de terre, cake, chocolat

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1 mars 2014

Smoothie banane agrumes

Envie d'un goûter peu calorique et sans sucre ajouté*, cette recette est faite pour TOI !! Les ingrédients (pour 1 personne) : - 1/2 citron - 1 orange sanguine - 1 verre de jus d'orange 100% fruits - 1 banane La recette : - Presser le citron et l'orange...

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Tags: banane, ciron, orange

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2 octobre 2015

Pilons de poulet sauce cancoillotte au cookeo

J’ai trouvé cette recette ici : http://recettescookeo.com/recipe/poulet-cancoillotte-au-vin-blanc-ww Que j’ai plus ou moins adapté ! Les ingrédients pour 2 personnes : - 2 pilons de poulet - 1 oignon - 150ml d’eau - 100ml de vin blanc - ½ cube de volaille...

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Tags: cancoillote, volaille, cookeo

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25 janvier 2016

Fondants aux carambars - WW

Un peu de douceur dans ce monde ! Une recette prise de Weight Watchers, gourmande et peu chère ! Je l'ai piquée ici : https://www.weightwatchers.fr/util/prt/RecipePage.aspx?Type=1&RecipeID=223917 Je n'ai rien changé ! Les ingrédients : 12 carambars 10cl...

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Tags: carambar, weight watchers, gateau

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28 février 2016

Invisible aux pommes

Les ingrédients : - 6 grosses pommes - 70g de farine complète - 2 c à s de sirop d'agave - 10cl de lait demi écrémé - 2 oeufs moyens - 1 sachet de levure La recette : Préchauffer votre four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sirop d'agave....

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Tags: pommes, weight watchers, gateau

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8 juin 2014

Cookies aux smarties

Ingrédients : - 180g de farine - 100g de cassonade - 75g de beurre ramolli - 1 oeuf battu - 1/2 sachet de levure - des smarties Recette : - Dans un saladier, réunir la farine, le sucre, la levure, le beurre et l'oeuf. - Mélanger le tout à la main afin...

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Tags: cookies, bonbons, smarties

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4 mars 2014

Poulet au caramel

Une recette super délicieuse que j'ai trouvé dans un de mes blogs de cuisine préféré car je le suis depuis sa création, et surtout que je connais son auteur que j'ai connu grâce aux forums. Circée est une excellente cuisinière et c'est avec grand plaisir...

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Tags: poulet, caramel

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1 mars 2014

Biscuits sablés aux céréales

Recette tirée du livre "200 menus équilibrés à 2€" de Véronique Liégeois. Les ingrédients : - 85g de beurre mou - 3 c à s de lait - 1 oeuf - 50g de flocons d'avoine - 80g de sucre roux - 1 pincée de levure chimiqie - sel La recette : - Couper le beurre...

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Tags: avoine, biscuits

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30 mars 2014

Patates au roux (ragoût de pommes de terre)

Une recette que l'on fait chez nous depuis des années ! J'en mangeais quand j'étais chez mes parents ! C'est un peu le repas du pauvre car il ne necessite pas de beaucoup d'ingrédients, et surtout des peu chers. Les ingrédients (pour 4) : - 6 grosses...

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Tags: patates, roux

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13 avril 2015

Sucre glace au Companion de Moulinex

A court de sucre glace, ça peut s'arranger si vous possedez le Companion de Moulinex. Alors pour 150g de sucre en morceaux, à l'aide d'un couteau pétrisseur/ concasseur, vitesse 12 pendant 2 à 3 mns. Penser à recouvrir le couvercle d'un torchon au sinon...

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Tags: sucre glace, companion

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11 juin 2014

Saucisse de morteau briochée

Les ingrédients : - 1 saucisse de morteau - 3 œufs - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 20cl de crème fraîche - sel La recette : Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C). Battre les oeufs avec 2 pincées de sel. Ajouter le verre de crème...

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Tags: cake brioché, saucisse de morteau

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2 septembre 2014

Gratin de pommes de terre et chou fleur version light

1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite. Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :). J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée...

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Tags: gratin, chou fleur

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2 avril 2014

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients : 180G de farine, 100G de sucre cassonade, 75g de beurre ramolli, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 100G de pépites choco Recette : - Mélanger la farine, le sucre et la levure - Y ajouter le beurre ramolli et l'oeuf légrement battu en omelette...

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Tags: pépites de chocolat, cookies

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11 avril 2014

Cake au citron

Gâteau fait avec mes minettes :) et recette trouvée sur le site marmiton :) Les ingrédients : - 1 oeuf - 200g de farine - 100g de sucre - 10cl de jus de citron - 100g de beurre - 10cl de lait - 4cl de crème fraiche - 1 sachet de levure La recette : -...

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Tags: citron, cake

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28 février 2014

Ecrasé de pomme de terre et carottes

Une autre façon de manger les carottes et les pommes de terre, et aussi pour avoir de la consistance dans la bouche. Les ingrédients : - 2 grosses pommes de terres - 3 carottes - 2 cubes de boeuf - 10g de beurre doux - poivre, muscade, persil deshydraté...

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Tags: carotte, pomme de terre

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28 février 2014

Beignets de carnaval

Recette tirée du magasine "Ideal Pâtisserie n°35" de janvier 2014. Les ingrédients (pour une 20aine de beignets) : - 200g de farine - 30g de beurre mou - 1 oeuf - 30g de sucre - 80g de crème fraiche épaisse - 1 pincée de sel - 1 pointe de couteau de graines...

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Tags: beignets, carnaval

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12 mars 2014

Cake pop à la fraise

Je les ai réalisés en 2 versions, pour varier les goûts et les couleurs. Voici la 1ère version, demain vous aurez la seconde. Alors les ingrédients : - 1/2 cake nature - un reste de mousse à la fraise tagada - chocolat de couverture rose aromatisée à...

Posté par Jess en cuisine à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise tagada, cake

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2 mars 2014

Saucisses mijotées à la tomate

Recette tirée du livre "200 menus équilibrés à 2€" de Véronique Liégeois. Les ingrédients : - 4 saucisses à cuire - 4 tomates - 1 gousse d'ail - persil, sel, poivre La recette : - Porter à ébullition 1.5l d'eau. Piquer les saucisses à l'aide d'une fourchette....

Posté par Jess en cuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, tomates

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