27 août 2018

Crêpes semi-complètes légères

Pour un meilleur contrôle de ma glycémie, j'utilise beaucoup de farine complète. Pour une quinzaine de crêpes : 25gde beurre 250g de farine (125g de blanche, 125g de complète) 25cl de lait 25cl d'eau 3 oeufs 1 c à s de miel d'accacia   La recette : Faire fondre le beurre soit au micro onde, soit dans une casserole, puis réservez. Dans le bol du robot, ajouter les oeufs, les farines et le miel. Faire tourner le robot en ajoutant progressivement le mélange eau-lait. Une fois la pâte bien lisse, ajouter le beurre et... [Lire la suite]
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26 août 2018

Petits gâteaux au yaourt (Multidélices)

Pour 6 pots : 1 yaourt (pour moi sveltesse à la vanille) 70g de farine (35g de blanche, 35g de complète) 1 sachet de levure 2 oeufs 60g 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 70g de sucre 1 cuillère à soupe de miel d'accacia   La recette : Mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un batteur électrique. Dispatcher la pâte dans 6 pots, ne pas oublier de mettre de l'eau dans le fond de la multidélices, programme 3 pendant 20 mns.  
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07 mai 2014

Pain d'épices

Dernièrement, on m'a donné un beau pot de miel artisanal, et j'avais une folle envie de l'utiliser :). j'ai, de suite, pensé au pain d'épices. Après quelques recherches sur le net, je suis tombée sur la recette de "La cuisine de kittie", par ici. Je m'en suis inspirée.   Bon, j'avoues, ce n'est plus la saison pour en manger, mais qu'importe, c'est juste un délice.   Les ingrédients : - 250g de farine - 150g de sucre roux - 100g de beurre - 150ml de jus d'orange - 1 cc de bicarbonate de soude - 180g de miel - 2... [Lire la suite]
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27 février 2014

Rosace de poire

Recette tirée du livre "Toujours mince - Recette plaisir pour garder la ligne" de Véronique Liégeois. La vraie recette se nomme : Rosace de pomme   Vous vous doutez donc que je l'ai adaptée à ma façon :p.   Les ingrédients : - 4 poires - 1/2 citron - 1 c à s de miel liquide - 15g d'amandes effilées   La recette : - Laver les poires, les couper en 4, couper de fines lamelles. - Les disposer en forme de rosace dans une assiette (ou tout dans une seule assiette, ou alors disposer les dans 4 assiettes... [Lire la suite]
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