12 juin 2014

Gâteau CARS

A mon 1er essai, je m’étais largement inspirée de La cuisine de Manue car elle a fait un tuto super génial. Mais comme cela ne me convenait pas au niveau du gâteau que je trouvais trop friable, j’ai carrément tout changé ! Cette fois ci, et là, ce n’était plus un essai mais carrément the gâteau pour le jour J, je me suis inspirée de la génoise utilisée pour le rainbow cake, laquelle je trouve est très maniable. J’ai juste aromatisé au chocolat et au lieu de faire 6 génoises, j’en ai fais 3. Pour l’intérieur, j’ai fais une mousse à... [Lire la suite]
Posté par Jess en cuisine à 05:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 mars 2014

Girly cake mousse de tagada et pâte à sucre

Sur le même principe de girly rainbow cake, des génoises, de la matière pour que le gâteau tienne et ce coup ci, un enrobage en pâte à sucre, toujours pour l'anniversaire de ma filleule. D'ailleurs, c'est le dernier article d'une longue série de réalisations faites pour ce jour extraordinaire.   Les ingrédients pour les génoises : 430g de farine 430g de sucre 220g de beurre pommade (mou) 35cl de lait entier 5 œufs 7 g de levure (environ 1 sachet) 1cc d’arôme naturel de vanille ou 1 gousse de vanille 3 colorants : violet, rose... [Lire la suite]
Posté par Jess en cuisine à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,