Carottes et betterave râpées en salade

Une bonne idée d’accompagnement

Les ingrédients pour 1 personne :

-          2 carottes

-          1 betterave

Pour la sauce saveur noix :

-          1 cc de moutarde

-          2 cc d’eau

-          1 cc d’huile de noix (1sp)

-          1 cc de vinaigre

La recette :

-          Eplucher les carottes, les laver et les râper.

-          Rincer la betterave déjà cuite, et la râper.

-          Mélanger le tout.

-          Préparer la vinaigrette : mélanger l’eau et la moutarde, ajouter ensuite l’huile de noix et le vinaigre, saler, poivrer, et remuer.

-          Mélanger le tout ensemble !

Donc cette recette vaut 1 sp !